PTFE हे पॉलिस्टर सारखेच आहे का?

अन्न उद्योगात PTFE चा वापर कसा केला जातो?

पीटीएफई (पॉलीटेट्राफ्लुरोइथिलीन) चे अन्न उद्योगात विस्तृत अनुप्रयोग आहेत, मुख्यतः त्याच्या उत्कृष्ट रासायनिक स्थिरता, उच्च तापमान प्रतिरोधकता, चिकटपणा नसणे आणि कमी घर्षण गुणांकामुळे. अन्न उद्योगात पीटीएफईचे मुख्य अनुप्रयोग खालीलप्रमाणे आहेत: 

१. अन्न प्रक्रिया उपकरणांचे कोटिंग

अन्न प्रक्रिया उपकरणांच्या अस्तर आणि पृष्ठभागावरील उपचारांमध्ये PTFE कोटिंगचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो. त्याची चिकटपणा नसल्यामुळे प्रक्रिया करताना अन्न उपकरणांच्या पृष्ठभागावर चिकटण्यापासून रोखता येते, ज्यामुळे स्वच्छता प्रक्रिया सुलभ होते आणि उत्पादन कार्यक्षमता सुधारते. उदाहरणार्थ, ओव्हन, स्टीमर आणि ब्लेंडर सारख्या उपकरणांमध्ये, PTFE कोटिंग हे सुनिश्चित करू शकते की अन्नाची अखंडता आणि गुणवत्ता राखून उच्च-तापमान प्रक्रियेदरम्यान अन्न चिकटणार नाही. 

२. कन्व्हेयर बेल्ट आणि कन्व्हेयर बेल्ट

PTFE-लेपित कन्व्हेयर बेल्ट आणि कन्व्हेयर बेल्ट बहुतेकदा मोठ्या प्रमाणात उत्पादित अन्न प्रक्रियेत वापरले जातात, जसे की अंडी, बेकन, सॉसेज, चिकन आणि हॅम्बर्गर शिजवणे आणि वाहून नेणे. या सामग्रीचा घर्षण गुणांक कमी आहे आणि उच्च तापमान प्रतिकार यामुळे ते अन्न दूषित न होता उच्च तापमानाच्या वातावरणात स्थिरपणे कार्य करण्यास सक्षम होते.

३. फूड-ग्रेड होसेस

वाइन, बिअर, दुग्धजन्य पदार्थ, सिरप आणि मसाल्यांसह अन्न आणि पेयांच्या वाहतुकीसाठी PTFE नळी मोठ्या प्रमाणावर वापरली जातात. त्याची रासायनिक जडत्व -60 तापमान श्रेणीतील वाहून नेल्या जाणाऱ्या उत्पादनांच्या गुणवत्तेवर परिणाम करत नाही याची खात्री करते.°क ते २६०°C, आणि कोणताही रंग, चव किंवा गंध देत नाही. याव्यतिरिक्त, अन्न सुरक्षा सुनिश्चित करण्यासाठी PTFE नळी FDA मानकांची पूर्तता करतात.

४. सील आणि गॅस्केट

अन्न प्रक्रिया उपकरणांच्या पाईप्स, व्हॉल्व्ह आणि स्टिरिंग पॅडल्सच्या कनेक्शनमध्ये पीटीएफई सील आणि गॅस्केट वापरले जातात. ते उच्च तापमानाच्या वातावरणात स्थिर राहून विविध रसायनांपासून होणाऱ्या गंजांना प्रतिकार करू शकतात. हे सील प्रक्रियेदरम्यान अन्न दूषित होण्यापासून प्रभावीपणे रोखू शकतात आणि उपकरणांची स्वच्छता आणि देखभाल सुलभ करतात.

५. अन्न पॅकेजिंग साहित्य

PTFE चा वापर अन्न पॅकेजिंग साहित्यात देखील केला जातो, जसे की नॉन-स्टिक पॅन कोटिंग्ज, बेकिंग पेपर कोटिंग्ज इत्यादी. हे साहित्य अन्नाची स्वच्छता आणि सुरक्षितता राखताना पॅकेजिंग आणि स्वयंपाक करताना अन्न चिकटत नाही याची खात्री करतात.

६. इतर अनुप्रयोग

पीटीएफईचा वापर अन्न प्रक्रियेतील गीअर्स, बेअरिंग बुशिंग्ज आणि अभियांत्रिकी प्लास्टिक भागांमध्ये देखील केला जाऊ शकतो, ज्यामुळे देखभाल खर्च कमी करताना उपकरणांचा पोशाख प्रतिरोध आणि गंज प्रतिकार सुधारू शकतो.

सुरक्षितता विचार

जरी PTFE मध्ये अनेक उत्कृष्ट गुणधर्म आहेत, तरीही अन्न उद्योगात वापरताना तुम्हाला त्याच्या सुरक्षिततेकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे. PTFE उच्च तापमानात हानिकारक वायूंचे ट्रेस प्रमाण सोडू शकते, म्हणून वापराचे तापमान नियंत्रित करणे आणि दीर्घकालीन उच्च-तापमान गरम करणे टाळणे आवश्यक आहे. याव्यतिरिक्त, संबंधित नियामक आवश्यकता पूर्ण करणारे PTFE साहित्य निवडणे अत्यंत महत्वाचे आहे.